PROBAJTE I NEĆETE SE POKAJATI: RECEPT ZA DOMAĆA MEDENA SRCA
Medena srca su omiljeni slatkiš mnogih, a sada ne morate u radnju da biste kupili.
Sastojci:
mjera je čaša za jogurt
1 1/2 čaša običnog brašna
1 1/2 čaša mlijeka
1 čašu šećera
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica začina za medenjake
3 supene kašike ulja
malo kakaoa
10 kašika džema od kajsije
100 g čokolade
Za glazuru:
200 g čokolade
100 g margarina
6 kašika mlijeka
Priprema:
U većoj posudi pomješajte brašno, sodu bikarbonu, šećer i začin za medenjake. Malo protresite posudu i dodajte mlijeko i ulje. Mikserom umutite smjesu. Zatim sipajte malo kakaoa i 5 kašika džema. Ponovo umutite mikserom i polovinu tu smjese sipajte u pleh na koji ste stavili pek papir.
Lijepo rasporedite smjesu ali nemojte ići do ivica. Pecite na 180°C tek toliko da malo dobije koricu. Kad se smjesa ispeče preko nje sipajte još 5 kašika džema (koje ste prethodno malo istopili) i čokoladu koju ste prethodno izrendali (svih 100 g).
Preko čokolade sipajte drugu polovinu smjese i je izravnajte sa donjim dijelom. Pecite nekih 15 minuta. Sačekajte da se potpuno ohladi. Kalupom u obliku srca isjecite tijesto. Napravite glazuru tako što ćete pomješati sve sastojke i otopiti. Umočite srca u čokoladu i redajte na rešetku. Sačekajte da se potpuno stegnu i medena srca su spremna prenosi hayat
