LAŽNA BAKLAVA: ZA 20 MINUTA NA VAŠEM STOLU UKUSAN KOLAČ SA ORASIMA

Sastojci:

Za biskvit:

5 jaja

prstohvat soli

2 kašike šećera

1 kašičica praška za pecivo

3 kašike brašna

2 kašike griza

150 g oraha

Za agdu:

300 g šećera (može i manje, u originalnom receptu piše 500 g šećera)

10 g vanilijin šećera

400 ml vode

1 limun

cimet

Priprema:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutite bjelanca sa prstohvatom soli. Dodajte šećer i nastavite da mutite. U snijeg od bjelanaca postepeno dodajte 5 žumanaca i dobro umutite. Zatim dodajte griz, brašno, prašak za pecivo i orahe. Špatulom sjedinite sve sastojke. Tepsiju dimenzija 40×20 cm premažite uljem i pospite ravnomjerno brašnom. Izlijte smjesu u tepsiju i pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta na 180°C.

Za to vrijeme pripremite agdu. U šerpicu sipajte šećer, vanilijin šećer, vodu, limun i cimet, pa stavite na ringlu da provri. Nakon toga kuhajte još 5 minuta.

Pečenu vruću koru isijecite na kockice i prelijte vrućom agdom. Ostavite kolač da se dobro ohladi prenosi hayat