KNEDLE SA KAJSIJAMA: NEODOLJIVE, MEKANE I NEVJEROVATNO SOČNE

Sastojci:

10 kajsija

300 grama krompira

150 grama brašna

50 grama putera

1 jaje

malo soli i šećera

malo prezle i putera

šećer i cimet

Priprema:

Operite kajsije, prepolovite ih da izbacite košticu, pa ponovo spojite.

Skuhajte krompir, ocijedite i dok je još vruć ubacite puter.

Gnječite dok ne dobijete fin pire.

Odvojeno pomješajte brašno, so i šećer, pa dodajte polako krompir, te miješajte.Na kraju dodajte jaje.

Tijesto razvijte na pultu i podijelite na 10 dijelova.

Zavijte oko svake kajsije i kuhajte u vodi dok ne isplivaju.

Možete da propržite malo prezle na ulju ili puteru, i uvaljate knedle. Ovaj korak možete i preskočiti ako želite da smanjite malo kalorije.

Na kraju služite sa mješavinom šećera i cimeta. hayat.ba